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2017年臺南市文旦王 麻豆區郭清淵勇奪

發佈日期【2017/09/12】|發佈單位【農業局】

2017年臺南市文旦大賽自6月26日報名開始至第3階段果品評鑑,歷時長達2個多月,並在各區眾多好手競爭下通過3關的考驗,由麻豆地區郭清淵農友奪得本屆「文旦王」殊榮。 2017臺南市文旦大賽成績於9月6日公布,共計25名農友得獎。今(9)日在臺南市大東假日農市由新任李孟諺市長親自頒發匾額及獎牌。統計本屆獲獎名單麻豆區13名、下營區11名、官田區1名,得獎名單及電話詳如附件。 要參加文旦大賽並獲得「文旦王」殊榮,必需經過全臺「最嚴格」考驗:除了必需具備「吉園圃」、「產銷履歷」、「有機驗證」、「QR-cold」等「溯源管理」等資格外,還要再通過以下3關: 1.果園:評分項目有果園園相、健康安全(病蟲害管理)、肥培管理。 2.農藥檢驗:通過國家級311項農藥殘留檢驗。 3.果品:評分項目有外觀、糖度、肉質風味、種子數。 最後的總成績再由果園成績(35%)與果品成績(65%)加總後排名選出,才能成為名符其實、內外兼俱的文旦高手。 市府自2015年起即整合地區性評鑑主導競賽,今年邁入第3年,主要目的為鼓勵農友除了生產高品質文旦外,也要重視「安全」、「健康」、「友善環境」及「永續栽培」理念,以達成消費者、農友及環境永續三贏的局面。 今年氣候適宜以及在農友栽培管理得宜下,文旦整體著果情形及果實品質是近年來表現最亮眼的,優質文旦須具備外形勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔(油胞)細緻等要件,辭水後重量約400-600公克為宜。剝開後果皮薄且果肉質地細緻,內含種子數須少於1粒,糖度在11度以上。果肉質地細緻、柔軟多汁、香氣濃郁且入口回甘,口感風味都更勝以往,本次入選果品糖度維持在11度以上計有38位,加上入選果品都通過國家級311項農藥殘留檢驗合格,臺南文旦不但在品質、安全皆是全臺優質的首選。

發稿單位:臺南市政府農業局 農務科 聯絡人:李佳蓁 技士 聯絡電話:06-6322231-6179


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