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持續全面掃蕩稽查「順丁烯二酸酐化製澱粉」產品,確保民眾食的安全!

刊登發佈日期:2013/06/02 下午 06:10:06|最後修改日期:2013/06/02 下午 06:10:06
消息內容
臺南市政府衛生局新聞稿
發稿日期:102年6月2日
標題:持續全面掃蕩稽查「順丁烯二酸酐化製澱粉」產品,確保民眾食的安全!
6月1日起全國大執法稽查,除白天針對販賣8類產品之食品業者稽查外,夜間持續以花園夜市、中華夜市販賣粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、及地瓜圓等8類產品之食品攤商為對象,共稽查198攤位,其中49攤位現場無法提具相關證明文件,判定為不合格攤位,輔導業者盡速取得產品原料澱粉之「檢驗報告」或「具結書」,衛生局將再次複查,以確認產品安全無慮。
衛生局今(6/2)日則依據昨(6/1)日現場執行查核時所遭遇之各項狀況進行檢討分析,再參照行政院衛生署公布、準用於全國的稽查原則,適度修改部份稽查策略,以適用本市食品業者實際狀況。衛生局修訂稽查原則如下列:
一、以粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、及地瓜圓等8類為主要重點查核產品,如果,現場稽查食品販賣業及餐飲業,業者無法出具製造上述產品之原料澱粉「檢驗報告」或「具結書」者,則判定為不合格,輔導業者先行下架暫停販售,並限於3天內取得相關證明文件始得再販售,衛生局將再進行複查。
二、依據業者出示之「檢驗報告」、「具結書」及供貨來源憑證有疑慮時,將進一步進行其原料或產品之抽驗檢測,以確認產品之安全性。
本日持續全面稽查,共查核608家次、合格470家次、輔導改善79家,不合格59家次,不合格原因為無法出示「檢驗報告」或「具結書」,未來將持續稽查並針對不合格業者進行複查。
 
 
發稿單位:臺南市政府衛生局衛生稽查科
發稿人:楊千慧股長
聯絡人:林美良科長、郭淑玲視察
聯絡電話:06-6357716-280、281



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