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106年臺南好米競賽頒獎典禮

刊登發佈日期:2017/08/30 下午 02:17:47|最後修改日期:2017/08/30 下午 02:17:47
消息內容
      106年臺南好米競賽頒獎於8月30日上午在民治市政中心一樓大廳由市長賴清德親自頒發匾額表揚,獲獎農友及單位特等獎廖玉林等共6位農友,以及團體組由榮興碾米工廠獲特等獎。為推廣臺南優質好米,使消費者容易辨識並安心選購,農業局將輔導得獎農友申請臺南尚青認證標章,提供大眾選購。
 
      好米競賽整個賽程歷時2個多月,第一階段初審進行田間檢查,針對田間管理、健康安全及肥培管理等三項進行考評,通過初審農友的稻穀需通過農藥殘留檢驗後,方能進入第二階段米質評鑑;米質評鑑項目為糙米、白米之外觀性狀、白米之粗蛋白質含量,以及經11人專家學者及消費者評審團針對白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性進行官能品評。參賽農友之「臺南16號」稻穀通過田間檢查、農藥殘留檢驗及米質評鑑多重考驗,從44位稻農中選出6位予以表揚。
 
      臺南市每年水稻種植面積約24,000公頃,佔全國種植面積9%左右,主要產區分別為後壁區、柳營區、白河區、六甲區等區域。為提升本市稻米品質及市場競爭力,臺南市政府於本(106)年輔導農民與農會、碾米廠等營運主體契作品質更優、收益更佳之「臺南16號」品種,由營運主體輔導農民栽培管理技術,並加價收購全數稻穀進行後端加工及品牌化行銷。農業局指出,由營運主體契作收購之乾穀平均收購價格為每公斤 27.7元,高於平均市價23.91元(105年平均市價),亦高於公糧計畫收購價格26元,且參加契作農民其每公頃平均收入較種植一般品種農民增加約1.1萬元,有效增加農民的收益。推廣臺南16號好米,是從源頭輔導到後端把關,期望讓政府減少公糧收購、農民增加收益、消費者能吃到好吃又安心的米,共創三贏局面!
 
      本市第一期作推廣種植「臺南16號」的營運主體有六甲區農會、弘昌碾米工廠、芳榮米廠、新營區農會、榮興碾米工廠共5個單位,想品嚐安心又美味「臺南16號」米的朋友快來訂購,訂購專線如下:
六甲區農會 (06) 6983630
弘昌碾米工廠 (06) 6899139
芳榮米廠 (06)6622749
新營區農會 (06)6351611
榮興碾米工廠 (06)6881147
 
發稿單位:臺南市政府農業局 農務科
聯絡人:洪技士
06-2991111 #6175



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