search
更多市政影音 更多市政會議直播
  • 主題
  • 施政
  • 服務
觀看次數:252 *資料列印*推薦轉寄facebook分享 Plurk分享|語系切換:中文

最新消息 字體:  

「香草園」雞蛋變綠? 南市衛局抽查釋疑

刊登發佈日期:2017/09/10 上午 10:36:51|最後修改日期:2017/09/10 上午 10:36:51
消息內容

 臺南市政府衛生局106年9月8日接獲反映「香草園」雞蛋蛋黃呈現綠色的消息後,立即派員稽查該廠牌市售蛋品,結果並未發現蛋黃呈現綠色情形。衛生局提醒民眾,若蛋黃或蛋清出現綠色等異常色澤,可能已經變質,千萬別食用。
  衛生局8日到超市抽查「香草園洗選蛋」1款常溫貯存蛋及「向陽喫好蛋(白鮮蛋)」、「向陽喫好蛋(紅鮮蛋)」、「香草園歐嗨優重量級白鮮蛋」、「香草園歐嗨優重量級紅鮮蛋」等4款冷藏蛋,以目測檢視雞蛋品質,這5款蛋品的蛋黃、蛋清呈色都無明顯異常。
  此外,衛生局也派員到「香草園生活事業股份有限公司」南部辦公室查察,據該公司人員表示,該址僅為蛋品轉運站,大部分蛋品由牧場直接配送至代送商,再供貨至超市。
  衛生局表示,一般食品性狀應具原有的良好風味及色澤,不得有腐敗、不良變色、異臭、異味等情形,業者如販售上述不良情形之蛋品,恐違反食品安全衛生管理法第17條規定,經查獲可依同法第48條命業者限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
       衛生局呼籲民眾,選購蛋品應注意雞蛋外觀潔淨,沒有糞便、污泥等污染物,表面無污斑或變色,蛋殼完整、無破裂損傷。購買盒裝洗選蛋時,應注意其外包裝是否明確標示品名、淨重、有效日期、保存期限、製造者等項,可選購CAS及產銷履歷蛋品。蛋品購買後,應冷藏保存並儘快食用完畢,避免影響雞蛋的鮮度。打蛋前,可先搖晃,若有液體碰撞聲音,表示蛋品品質堪慮,另建議先把蛋打到容器,確認無虞再下鍋,以免因一顆壞蛋毀了一盤菜。蛋品則要煮到完全熟透才吃。民眾相關食安問題,歡迎洽詢衛生局服務專線0800-285-000。

發稿人:食品藥物管理科 王怡方 技士
連絡電話:06-2679751(林森辦公室)或06-6357716(東興辦公室)
轉224陳美利股長、210 陳明旭主任

相關檔案:
  • 衛生局至超市抽查「香草園洗選蛋」



▲TOP.回首頁
︾ 展開

認識臺南

市長專區

局處專頁

採購公告

下載專區

資訊公開

永華市政中心 70801臺南市安平區永華路二段6號|總機︰886-6-2991111|
民治市政中心 73001臺南市新營區民治路36號|總機:886-6-6322231|
24小時市民服務熱線:1999 最佳瀏覽解析度為1024x768以上!