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國產鹿茸採收認知之旅 鮮體驗

刊登發佈日期:2015/04/15 下午 05:03:33|最後修改日期:2015/05/12 下午 07:55:03
消息內容
為推廣國產鹿茸,讓民眾瞭解鹿茸採收流程,臺南市政府農業局與臺南市養鹿協會特於今(104)年4月18日上午9時,假「財福水鹿場(下營區中興南路209號,近台19甲線寶芝林鵝肉)舉辦「鹿茸採收認知之旅活動,深度了解鹿茸採收過程,活動採現場報名,歡迎民眾前往體驗
每年2月至9月為國產鹿茸產季,3~6月是生產旺季鹿茸是鹿角未骨化前的軟骨組織,外覆茸毛,內含血管,生長期約為50~120天(紅鹿約120天、台灣水鹿及台灣梅花鹿約70-80天、糜紅鹿約80-100天),逾期即硬化成鹿角,與鹿角有別。鹿茸割取後基座經適當處理後會結痂,當鹿茸頂端由圓變尖即可割茸,國產鹿茸的採收以「解痂後75天~90天為最佳割茸時機
農業局表示,鹿茸採收過程包含動物保定、消毒、割茸、止血、鹿茸冷凍,為顧及人員與動物安全,民眾參與鹿茸採收過程時,應遵守管理人員相關指示與規定,避免恐慌與驚嚇,才能玩得盡興,體驗鹿家生活,了解養鹿產業,讓民眾買得安心,吃得放心。
聯絡人:農業局畜產科 馮先生 聯絡電話:06-6326301
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