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持續落實管控水產品監測 保障品質衛生安全

刊登發佈日期:2014/05/22 上午 10:48:11|最後修改日期:2014/05/22 上午 10:48:11
消息內容
臺南市政府農業局為確保水產品衛生安全及保障消費者權益,持續辦理「水產品安全管理」計畫,對於水產品衛生安全進行層層把關,首先針對養殖業者使用之水產飼料進行抽驗,以保障飼料安全;其次監控抽驗未上市前之養殖水產品,以管控未符合衛生安全標準之魚體不得上市;另於轄內之魚市場,亦針對已上市之水產品進行抽檢工作,以確保水產品衛生安全,讓消費者食用安心。
市府農業局表示,在水產飼料安全部分,臺南市內計有23家水產飼料廠,生產包含虱目魚、尼羅魚、石斑魚、鰻魚、草蝦、斑節蝦、鯛魚、鱸魚等水產飼料。基於水產飼料安全是水產養殖產業中重要之環節,為有效管控水產飼料製造廠生產之飼料品質安全,農業局依各飼料廠產量、產值比例,不定期派員前往查察抽驗,檢驗項目包含一般成分、藥物殘留、農藥、瘦肉精及三聚氰胺等,對於檢驗出水產飼料未符規定者,皆依法核處並輔導改善。另在監控抽驗未上市前之養殖水產品部分,為落實管控養殖水產品符合衛生安全標準,已規劃於103年至養殖魚塭抽驗217件,抽驗魚種包含本市養殖之台灣鯛、虱目魚、鯉類、鰻魚、淡水鯰、鱸魚、鯛類、石斑、烏魚、蝦類、文蛤、甲魚、蟳蟹類及紅杉魚等魚種,檢驗項目包括動物用藥、重金屬及農藥等。對於檢驗出未符品質衛生標準者,將立即實施貨源移動管制,俟複驗合格後始得解除列管。此外,在本市轄內之魚市場,亦針對已上市之水產品,進行隨機檢測,以進一步管控未符合衛生安全之水產品不得販賣,並追蹤貨源實施移動管制事宜。
另為提供更安全優質之水產品,市府農業局亦積極推動水產養殖產銷履歷及國際認證,輔導本市養殖業者通過台灣良好農業規範(TGAP) 、澳洲ISO22000、全球良好農業規範(Global GAP)及負責任鯛魚養殖國際標準(ASC)認證等,除使本市水產品更具競爭力外,亦使國內外消費者多一層選擇。
市府農業局最後表示,透過衛生安全管理上的監督,才能持續提供優質水產品給消費大眾,本市養殖面積及產量均為全國第一,希望民眾多多支持本市生產之水產品,以照顧本市辛苦的養殖業者,該局亦將持續作好水產品安全把關工作,確保消費者食的健康。
 
發稿人:農業局漁業科 
電話:06-6331934



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