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台北希望廣場台灣鯛特賣品嚐會 獲得熱烈迴響

刊登發佈日期:2016/11/06 上午 10:29:21|最後修改日期:2016/11/06 上午 10:29:21
消息內容
     台北希望廣場台灣鯛特賣品嚐會 獲得熱烈迴響
 
 
     農業局與台南市南瀛養殖生產協會合作於105年11月5日在台北希望廣場-台南週活動中辦理的「台南市台灣鯛特賣品嚐會」,現場提供約600份台灣鯛鮮魚湯,由於湯頭鮮美、肉質緊實,品嚐過後的民眾都直呼好吃,因此造成接續的台灣鯛特賣會大排長龍,約300尾的全魚台灣鯛,一下子搶購一空。
農業局表示,台灣鯛是本市重要經濟魚種,全年皆有生產,臺南為全國台灣鯛養殖的最大產區,養殖面積約1,500公頃、年產量約29,000公噸,占全臺總產量40%以上,產值約15億元,不論面積、產量及產值均列全國首位。本次在台北希望廣場辦理品嚐及特賣的台灣鯛,都是台南在地養殖且通過產銷履歷驗證的,品質相當好。台灣鯛是經過多次改良的優質吳郭魚,隨著養殖技術不斷精進,肉質緊實、沒有土味,已成為餐桌上的平民食材,在傳統市場、各大實體生鮮通路及網路平台均有販售,農業局希望透過本次台灣鯛特賣品嚐會,讓民眾嚐到台灣鯛的美味,也呼籲民眾多多選購近期盛產且價格親民的台灣鯛,照顧辛苦的養殖漁民。
 
聯絡人:臺南市政府農業局呂連棋
電話:06-6326349


 
 
 



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