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臺南市聖功女中通報疑似食品中毒案 衛生局後續調查結果!

刊登發佈日期:2017/09/14 下午 07:53:02|最後修改日期:2017/09/14 下午 07:53:02
消息內容
  有關臺南市聖功女中106年9月6日通報疑似食品中毒案件,臺南市政府衛生局針對該校所留存之食餘菜餚進行檢驗,檢驗結果係為陰性。由於本案通報人數達百人以上,衛生局為求慎重,已洽請衛生福利部疾病管制署進行流行病學調查,協助釐清本案發生之原因。 臺南市政府衛生局表示,該校106年9月5日午餐食餘檢體,經培養均未檢出腸炎弧菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及其腸毒素。該局已洽請衛生福利部疾病管制署協助進行流行病學調查,就個案發病分布情形與人體檢體結果交叉分析,若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起,衛生局將依食品安全衛生管理法第 15 條規定,處以新臺幣 6 萬元以上 2 億元以下罰鍰。 臺南市政府衛生局提醒,學校廚房等團膳食品業者應落實食品良好衛生規範準則,從業人員調理食品前後需澈底洗淨雙手,有傷口要包紮,如有罹患A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病或傷寒等疾病或帶菌期間,或有其他可能造成食品污染之疾病者, 不得從事與食品接觸之工作,或者應調離至非與食品直接接觸之工作。學校也要落實衛生管理,學生平時勤洗手,生病不適應戴口罩,以防群聚感染。 發稿人:食品藥物管理科 朱俊穎 衛生稽查員 連絡電話:06-2679751(林森辦公室)或06-6357716(東興辦公室) 轉224陳美利股長、210 陳明旭主任



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