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再次檢驗本市關廟麵上智關廟麵7種產品及4種關廟麵使用的原料,報告仍為『未檢出順丁烯二酸』。請消費大眾安心選購

刊登發佈日期:2013/06/11 下午 07:50:03|最後修改日期:2013/06/11 下午 07:50:03
消息內容
臺南市政府衛生局新聞稿
發稿日期:102611
 
題:再次檢驗本市關廟麵上智關廟麵7種產品及4種關廟麵使用的原料,報告仍為『未檢出順丁烯二酸』。請消費大眾安心選購
 
針對媒體6月9日報導新加坡公布本市「上智」製麵廠生產的「關廟麵」、「刀削麵」及「拉麵」,被驗出含未經批准添加的順丁烯二酸乙案由於新加坡2次抽驗都沒公布檢驗過程與驗出數據,臺南市政府衛生局於5月27日即針對上智關廟麵所使用的6種原料及1款麵條,進行抽驗結果是合格的。
由於本次新加又針對上智「關廟麵」抽驗,衛生局於6月10日再度針對新加坡抽驗公布之不合格品項進行抽驗,包含上智關廟麵」、「上智刀削麵」及「上智拉麵」,另擴大抽驗該公司其他產品及所使用的製麵原料粉,產品包含「上智蕎麥麵」、上智法拉利麵上智關廟麵(大)、「上智關廟麵(進化版5包入內附調味包)」另關廟麵所使用的原料包含「明特粉心麵粉」、「豐盟牌高筋麵粉2」、「食用無水碳酸納(純碱)」、「乳化劑」等共抽驗7種上智關廟麵產品,4種關廟麵使用的原料,送請檢驗室檢驗順丁烯二酸,今日檢驗結果出來11件報告均為『未檢出順丁烯二酸』。
臺南市政府衛生局表示,關廟麵只用麵粉、水及鹽,後經日曬而成,根本不用澱粉,抽驗32家關廟麵的結果也是合格,更證明上述說明,如業者使用化製澱粉,成本反比較高,衛生局呼籲所有消費大眾安心選購本市所有關廟麵產品
 
聯絡單位:臺南市政府衛生局食品藥物管理
聯絡人:卓金津 股長 胡明輝 科長
聯絡電話:06-6357716
相關檔案:
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