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台灣鯛盛產期 呷魚當著時

刊登發佈日期:2016/10/26 下午 03:06:53|最後修改日期:2016/10/27 上午 09:09:42
消息內容
     因應近期菜價高漲,可購買肉類、魚類等當作食材,農業局特辦理府內台灣鯛促銷活動,初步跟業者合作銷售200尾台灣鯛,鼓勵市府同仁購買本市近期盛產且價格親民的台灣鯛,經廣播後3小時內即銷售一空,農業局除感謝市府同仁的支持外,也希望藉此拋磚引玉,鼓勵民眾多多採購台灣鯛,以照顧本市辛苦的養殖漁民。
    農業局表示,台灣鯛是本市重要經濟魚種,全年皆有生產,臺南為全國台灣鯛養殖的最大產區,養殖面積約1,500公頃、年產量約29,000公噸,占全臺總產量40%以上,產值約15億元,不論面積、產量及產值均列全國首位。為強化本市台灣鯛品質,區隔市場建立自我品牌,以擴展市場及提高漁民收益,已持續輔導本市部分台灣鯛養殖業者,通過取得台灣良好農業規範(TGAP)驗證、ISO22000國際驗證及最高門檻的水產養殖管理委員會(Aquaculture Stewardship Council;ASC)國際認證,建立臺南台灣鯛為台灣唯一取得三重認證的頂級台灣鯛。因此本市生產的台灣鯛品質,早已深受市場肯定。
    台灣鯛是經過多次改良的優質吳郭魚,隨著養殖技術不斷精進,肉質緊實、沒有土味,已成為餐桌上的平民食材,在傳統市場、各大實體生鮮通路及網路平台均有販售,農業局呼籲民眾多多選購本市漁民辛勤培育之優質台灣鯛,以行動支持臺灣養殖漁業永續發展。
 
聯絡人:臺南市政府農業局呂連棋
電話:06-6326349
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