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台北希望廣場-台南市台灣鯛特賣品嚐會

刊登發佈日期:2016/11/04 下午 05:29:26|最後修改日期:2016/11/04 下午 05:31:07
消息內容
  為推廣台南優質台灣鯛,農業局特別與台南市南瀛養殖生產協會合作,於105年11月5日(星期六)前往台北希望廣場-台南週活動中辦理「台南市台灣鯛特賣品嚐會」,當日早上11時及下午2時有台灣鯛品嚐,下午3時更有台灣鯛特賣,每尾全魚台灣鯛特賣價50元,價格優惠,限量搶購,歡迎民眾前往品嚐及購買。
  農業局表示,台灣鯛是本市重要經濟魚種,全年皆有生產,臺南為全國台灣鯛養殖的最大產區,養殖面積約1,500公頃、年產量約29,000公噸,占全臺總產量40%以上,產值約15億元,不論面積、產量及產值均列全國首位。為強化本市台灣鯛品質,區隔市場建立自我品牌,以擴展市場及提高漁民收益,已持續輔導本市部分台灣鯛養殖業者,通過取得台灣良好農業規範(TGAP)驗證、ISO22000國際驗證及最高門檻的水產養殖管理委員會(Aquaculture Stewardship Council;ASC)國際認證,建立臺南台灣鯛為台灣唯一取得三重認證的頂級台灣鯛。因此本市生產的台灣鯛品質,早已深受市場肯定。
  台灣鯛是經過多次改良的優質吳郭魚,隨著養殖技術不斷精進,肉質緊實、沒有土味,已成為餐桌上的平民食材,在傳統市場、各大實體生鮮通路及網路平台均有販售,農業局希望透過本次台灣鯛特賣品嚐會呼籲民眾多多選購近期盛產且價格親民的台灣鯛,照顧辛苦的養殖漁民。
 
聯絡人:臺南市政府農業局呂連棋
電話:06-6326349

 




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