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死廢畜禽勿亂棄置 共同維護食肉衛生安全

刊登發佈日期:2016/01/28 下午 04:52:13|最後修改日期:2016/01/28 下午 04:52:13
消息內容
    農曆年節期間向為國內肉品消費旺季,為防範斃死畜禽非法流用情事發生,臺南市政府農業局呼籲畜禽業者應自律自清,妥適處置斃死畜禽勿讓有心人士取用,這不僅對畜牧產業形象造成嚴重打擊,亦會影響民眾對畜禽產品食用信心與食肉衛生產生安全疑慮。
   去(104)年度本局已查核1,528場畜牧場,輔導畜牧業者依法妥善處理斃死畜禽並落實自我管理制度,業者應依規定以委託化製、掩埋或焚化方式處理場內死廢畜禽,並確實填寫及留存化製原料來源單或斃死畜禽數量及處理情形手冊,另本局與各相關單位組成「違法屠宰行為聯合查緝小組」加強取締違法販賣畜禽肉業者,及每月不定期啟動全國同步查緝,以遏止違法屠宰、貯存屠體之行為。這可免於自場之死廢畜禽遭人流用,並可杜絕弊端,更提升畜牧產業形象,進而降低國人的食肉危害。
    農業局再次呼籲各畜牧業者應妥適處理斃死畜禽,切勿任意棄置,以避免遭非法流用,影響產業形象。民眾如發現死廢畜禽非法流供食用情事,請撥打免付費電話:0800-001-591來電檢舉,共同打擊非法不肖業者,守護國人食肉安全。
 
新聞發佈:農業局畜產科吳珮妃
電話:06-6322231#6170



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