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「2017臺南虱目魚文化節」即將開幕!

刊登發佈日期:2017/09/30 下午 02:01:48|最後修改日期:2017/09/30 下午 02:01:48
消息內容
時序入秋,虱目魚也將進入當令盛產的季節,臺南市虱目魚文化節今年也連續第六年的辦理,今年「2017臺南虱目魚文化節」將結合安南、將軍、學甲、北門及七股等臺南五大虱目魚產區共同舉辦,臺南市政府與五個區公所特別規劃了一個月的系列活動,要讓民眾來臺南感受到虱目魚的吃玩魅力,2017臺南虱目魚文化節將於10月7日在安南區搶鱻登場,接下來各區將於每週假日接力舉辦,活動將辦理至11月4日,活動中將結合旅遊、休憩、體驗及各區虱目魚產業文化來設計整體活動,邀請民眾在當令的虱目魚產季,來臺南感受並體驗各區特有的虱目魚文化及在地漁村的人文風情。
臺南市政府農業局表示,臺灣虱目魚養殖主要分佈雲林以南,以嘉義、臺南及高雄為主,臺南更因為有三百多年的養殖歷史,被稱為虱目魚的故鄉,臺南虱目魚的養殖面積有5,200公頃、產量達2萬6,800公噸,每年年均產值約為19億元,面積、產量、產值皆為全國之冠;而虱目魚在每7 ~ 11月間為當令產期,臺南市多以鹹水淺坪式低密度養殖生產,這樣獨特的養殖方式,讓臺南市所生產的虱目魚其肉質較他處結實,油脂含量均勻,鮮甜口味遠優於它處淡水集約養殖之虱目魚,臺南市政府農業局希望藉由旗艦活動整合行銷推廣五大區虱目魚的特色產業及文化,創造整體虱目魚的產業價值。
「2017臺南虱目魚文化節」系列活動,由安南區公所在10月7日在四草大眾廟前所辦理的「思慕安南、魚樂台江」開幕活動率先登場,10月14日由將軍區公所辦理「將軍優雅鮮味行」活動,而10月21日則是由學甲區公所規劃「念戀學甲虱目魚」活動,北門區公所接棒於10月28日辦理「虱出北門-逍遙遊」,最後由七股公所在11月四日辦理「七股虱目魚海鮮市集」為整個虱目魚文化節劃下句點,詳細活動資訊可洽詢各區公所或上「臺南虱目魚文化節」粉絲專頁查詢。安南、將軍、學甲、北門及七股五大區將各自表現區域虱目魚文化的獨特之處,臺南市政府誠摯的邀請全國民眾一同前來臺南,感受府城尚鱻的臺南虱目漁鄉魅力!
 
臺南市政府農業局漁業科   林毓馨   06-6326349
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