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多元文化新饗宴:後壁侯伯社區「咱燴宴」

刊登發佈日期:2012/11/21 下午 02:13:38|最後修改日期:2012/11/21 下午 02:13:38
消息內容
吃遍了無數的社區風味餐,哪裡的料理最具在地味呢今年,後壁侯伯社區的風味餐多了份濃厚的異國風情味。為融合社區在地與多元族群的文化、拉近新住民與在地居民的感情,並配合臺南市政府文化局的社造推動工作,侯伯社區今年社造以「新住民文化」為主題,用最在地親民的方式「辦桌」,於1125上午10時在後壁區後壁侯伯聯合活動中心,舉辦融合多元文化的社區料理新饗宴「咱燴宴」,將透過飲食帶領民眾體驗多元文化社區新魅力。
為讓更多人了解新住民飲食文化,本次「咱燴宴」辦桌料理成果展,顛覆以往社區居民為主的帶領方式,由新住民擔任總舖師,社區居民擔任副廚,進行本次料理呈現,活動中更設計「南洋料理秀」時間,以海南島及中國料理為主,讓新住民教你如何做出道地異國風情料理。另外,融合兩者飲食文化,更於活動中設計「創意料理秀」,教你做出一道融合社區與新住民的創意料理,絕妙融合的滋味,將顛覆你的味覺新體驗。除此之外,活動將邀請社區土風舞教室及後壁國小電音三太子進行表演,令人矚目的是,社區土風舞教室也將顛覆社區舞蹈傳統,結合時下最流行的「騎馬舞」,帶來熱力四射的「魅力迎賓秀」,歡迎民眾拭目以待。
本活動礙於場地限制,名額有限,僅提供20名民眾報名參加,參加者需繳50元體驗費,若有興趣嚐鮮或想學習異國料理的民眾,請速電洽報名,額滿為止,歡迎有興趣民眾與我們一起共襄盛舉。
 
發稿單位:臺南市政府文化局
聯 絡 人:社區營造科劉睿哲 06-2991111#8479
社區新聞聯絡人:林士民 0982-556-050
體驗活動報名:  廖建勳0954-020-637
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