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國產鮮乳料理及乳牛看板競賽‧邀請學生顯創意展身手

刊登發佈日期:2015/11/03 下午 05:30:17|最後修改日期:2015/11/03 下午 05:30:17
消息內容
為了推廣本市柳營區優質鮮乳,臺南市政府農業局特別與台灣首府大學合作,由餐旅系在該校辦理「牛奶創意料理競賽」與「乳牛造型看板競賽」,邀請本市大專院校、高中職生參賽,料理競賽將於104年11月5日進行決賽,另乳牛造型看板設計,作品徵件至104年11月20日截止,歡迎年輕學子大展創意,踴躍報名!。
 
料理賽制分成二階段,2人1組以鮮乳為食材,料理出創意一甜一鹹味的作品,以書面作品初選出大專組及高中組各12組,再進行決賽,以口味(40%)、菜餚觀感(30%)、整體佈置(10%)、理念說明(10%)及衛生與時間掌控(10%)作競賽評分重點,大專組及高中組將各選出首獎1名、優等1名及佳作3名。
 
看板設計賽制以乳牛為設計主軸,邀請本市學生設計參賽,以珍珠板製作長度≧120公分、寬度不拘的平面造型看板,採創意(30%)、趣味性(30%)及整體性(40%)為評分標準,將選出首獎1名、優等1名及佳作3名。
 
乳牛造型看板作品除於104年11月24日在首府大學展出外,展出結束後,參展作品將移至2015年柳營牛奶節活動場址(柳營區農會之農會倉庫展覽區週邊)展示,歡迎民眾接續於104年11月28日至柳營區農會倉庫展覽館,欣賞趣味乳牛造型看板,相揪來合影拍照。
 
※主辦單位:台灣首府大學餐旅系
聯絡單位:臺南市政府農業局畜產科 田小姐
聯絡電話:06-6326301



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