為有效去化畜牧場禽畜糞，臺南市政府長期以來補助各農會推廣國產禽畜糞有機質肥料，鼓勵農民以國產禽畜糞為基肥，取代化肥，增加地力，讓土壤更肥沃。今(6/6)臺南市政府、行政院農業委員會臺南區農業改良場、後壁區農會假本市後壁區農會供銷部米倉(後壁區安溪寮頂安里300號；座標: 23.345892 120.354238)共同發表以禽畜糞應用於水稻(臺南11號)種植成果觀摩會。
臺南市長黃偉哲今日身穿斗笠，扮演一日農夫，手捧臺南11號稻米，極力讚揚後壁區土質好、水質佳，後壁區種稻面積達三千四百公頃，是全臺數一數二的米倉，在市場上打響「後農米」、「蘭麗米」、「香米」、「越光米」等優質「後壁米」名號。黃市長強調傳統的慣行農法長期仰賴化肥，雖然化肥價格便宜，不過，長期使用化肥影響農作物生長，過度使用將造成土壤酸化，破壞生態環境，要生產好的農產品之前，要先改良土壤環境，呼籲農民使用禽畜糞取代化肥，不僅讓土壤更有力(power)，也可友善我們的農地，讓土香、稻香、自然香。另外提醒市民朋友，因應新型冠狀病毒(COVID-19)流行，參加戶外大型活動記得勤戴口罩，並保持適當社交距離。
農業局長謝耀清表示，近年來，環保意識覺醒，政府提倡友善農業政策，使用有機質肥料成為友善農業新趨勢，禽畜糞有機肥料可提供土壤有機質來源，改良土壤物理性及生物相，適合農作物生長，改善長期使用化肥的缺點，今年度向中央爭取預算，補助本市各農會辦理國產禽畜糞合理化施肥觀摩會，推廣以禽畜糞取代部分化肥，更補助大面積種植之農糧代耕業者購買禽畜糞撒佈機，不僅省時又省力，又可大面積改良長期使用化學肥料農地，讓環境與人文生活達到生產、生活、生態三生共榮局面。
行政院農業委員會臺南區農業改良場嘉義分場長陳榮坤表示，109年1期作以禽畜糞運用於水稻(台南11號)種植，分別完全取代(100%雞糞基肥)及部分取代基肥(50%雞糞)方式推廣於田間試驗，使用熟禽畜糞處理組稻穗飽滿、豐盛，稻米表現優於化學肥料，請農民多多使用禽畜糞部分取代化肥，不僅環保，又可改良土壤、抵抗疾病，有助於稻米生長。
後壁區農會總幹事張逸玟亦表示，後壁區農會積極配合政府政策，除了創造出優質的「後壁米」品牌，近年來輔導芭樂及洋香瓜等產銷班長期使用國產禽畜糞有機質肥料，減少化肥使用，生產優良農產品，在全國市場上也有很好的評價。
市府農業局呼籲農民多多使用國產禽畜糞肥料，一起來改良農地，增加產量及友善環境，今年度補助各農會推廣國產禽畜糞肥料，有意購買者可向所在地農會洽詢購買。
聯絡人：農業局畜產科 馮擇仁 聯絡電話：06-6326301