為加速淘汰高污染的老舊機車，市府與中央合計編列1.17億元補助經費，針對中低收入戶及偏遠地區的加碼補助措施，及新增補助換購6期燃油機車，2/23在民治市政中心舉行「淘汰二行程機車換新 低收偏鄉擴大補助換車go」記者會，市長黃偉哲希望藉此提高車主汰換意願，共同維護台南空氣品質。
名列世界三大蘭展之一的「2019台灣國際蘭展」，即將在3月2日隆重登場，台南副市長王時思2/22日特地到台中展開城市宣傳，由台中市副秘書長張金釵親自接待。王副市長表示，感謝台中市的邀請，此行除交流花卉展覽經驗外，同時也要向全國民眾推薦「台南2019台灣國際蘭展」，今年蘭展以「台南400年的歷史景物」為主軸，用20多萬株蘭花、七大蘭屬、800多個品種，打造「Orchid Land蘭境-閱讀台南」五大花卉展景，敬請全國民眾千萬不要錯過，把握展期來台南後壁賞花。
響應公益向善，展現企業回饋社會精神，祿將電機企業有限公司再捐贈救護車1部「吉瑋2號」及洪謝梅女士捐贈LUCAS自動心肺復甦機1台予本市消防局，22日上午於消防局第五救災救護大隊大橋消防分隊廳舍前，舉辦捐贈儀式，由市長黃偉哲代表接受。黃市長除表達最大的謝意外，也期許消防局所有同仁善用這些設備，發揮最大的功用。
元宵佳節來臨，黃偉哲市長在社會局黃志中局長的陪同下，接連拜訪轄內的老人日照中心及兒少褔利機構，與長者及小朋友互動，給予新春祝福。黃市長表示，市府會努力提供更好的環境，讓長輩、孩子們都能夠感受來自社會大眾的愛心。
為協助喚起社會各界關注弱勢學子求學困境以及感念各界助學人的愛心，家扶基金會北台南家扶中心2月24日上午於佳里區六里聯合活動中心舉辦『助學圓夢‧感恩有您』獎助學金頒發典禮，頒發671萬元獎助學金予302位高中職大專生，同時邀請眾多助學人蒞臨現場，台南市長黃偉哲亦親臨現場勉勵學子，家扶中心鄭女勤主委更驚喜獻上黃市長2年前曾資助前往英國留學的黃琟玲同學之畫作，表達家扶學子感念之心。 黃市長表示，家扶中心多年以來幫助許多學子減少不必要的困頓，讓同學可以專心向學，而這些受過幫助的同學們在事業有成，或是人生到達一個平穩的時候，能夠回想到過去受過家扶許多善心人士的幫忙，願意再回饋社會，這就是整個社會善心生生不息，眾人愛心攜手傳遞的一個重要意義。 活動中請到成大外文系一年級的陳莊媚同學分享心路歷程，陳同學因父親重病，僅有新住民母親扛起家中經濟重擔，陳同學一度因家庭因素而自卑，對人生感到迷惘，然而受到家扶中心的師長鼓勵以及助學人的贊助，靠著不放棄的精神讓自己擺脫陰影，也順利升讀大學。
台南市政府攜手台灣人工智慧實驗室(AI Labs)2月22日中午於安平古堡，在行政院前院長賴清德的見證下，雙方簽署智慧城市合作意向書。市長黃偉哲要打造台南成為全球第一個應用無人機空拍與人工智慧技術的智慧城市，除讓世界看見台灣產業實力外，也為台灣智慧城市立下全新里程碑。 黃市長致詞時首先非常感謝賴前院長在擔任台南市長與行政院長期間的大力支持，同時今天也在賴前院長的見證下簽署合作協議，這個協議主要是讓台南文化古都得到一個新的生命，尤其是人工智慧與無人機的結合，讓無人機空拍從立體的視角，超越Google的平面街景視角。 黃市長說，這次是從台南安平開始，建置了立體、高度的視角來了解台南，希望能夠充分運用到警政、農政、交通、觀光部分。黃市長認為這只是初期，將來隨著AI與無人機技術的更加成熟，相信未來運用的想像空間是無遠弗屆，這不僅讓台南文化古都成功邁前一步，同時對於市民生活品質的提升，也會有很大的助益。
鹽水蜂炮，熱力引爆！2/19日晚間進入活動最高潮，市長黃偉哲為鹽水國中操場的集中施放區蜂炮揭開序幕，啟動「諸事如意．心想事成」主題花燈炮城，熱力四射的蜂炮及繽紛璀璨的高空煙火秀，將帶給遊客震撼的視覺效果與聲光享受。黃市長表示，今天是元宵節，對台南來說，新年還沒有過，祝福大家新年快樂，並特別叮嚀大家在蜂炮活動要注意安全，快樂出門、平安回家。
白河區公所與水保局共同舉辦「白河,東山,後壁,新營跨域產業鏈行銷記者會」，台南市長黃偉哲親臨白河木棉道與民眾共同拍照賞花。去年(107)白河區與南越前町雙方簽訂友好城市，日方以盧山白蓮、勾当玉女、蜀紅蓮三品種贈送白河，今日黃市長則在各界貴賓陪同下在木棉道市集種下象徵友好的蓮花，為白河區花季揭開序幕。
台南鹽水蜂炮享有「北天燈，南蜂炮」之美稱，今年更被交通部觀光局選入「2019台灣觀光新年曆『國際級』活動」。2/18日上午在鹽水武廟廣場前，由市長黃偉哲點火啟炮，黃市長祈求國泰民安、風調雨順，所有市民都能平安順利。
位於安南區的台南正統鹿耳門聖母廟每年為了迎接元宵節，都會舉行自古以來即有鞭春牛的習俗，由市長黃偉哲親臨現場，執杖鞭春牛，象徵春耕的起始，接著就是重頭戲搶春牛登場。在鞭春牛、搶春牛活動熱烈結束後，緊接著高空煙火與蜂炮交錯分梯次施放，璀璨的煙火與蜂炮點亮了安南區的夜空。
臺南市政府在臺灣府城迎春門（大東門城）舉辦「己亥年臺南市迎春禮民俗活動暨踩街嘉年華」，由市長黃偉哲與聖母廟王明義主任委員、各局處首長以及各界貴賓依循古禮進行迎春祭典。祭儀完成後隨即由在地藝陣團隊及依《春牛經》制定型式打造出的芒神和春牛熱鬧踩街，近午並於延平郡王祠舉行祭芒神迎春牛儀式，由市長擊春牛鼓三下，象徵新的一年正式開始。
感謝106學年度家長會長為教育的奉獻，同時也恭賀107學年度新任家長會長當選，台南市政府分別於16日下午在溪南（中華醫事科技大學體育二館）及17日下午在溪北（新營民治中心南瀛堂）舉行台南市公私立中小學107學年度新任及卸任家長會長感恩聯誼會，由黃偉哲市長親自致贈感謝狀、致賀狀並合照留影
為建構優質的就醫環境，提升醫療照護品質，市府2月18日於永華市政中心舉行「107年督導考核績優醫院」表揚大會，由台南市王揚智副秘書長及衛生局局長陳怡親自頒獎給24家獲獎的醫療院所，表達肯定之意。 王副秘書長首先感謝獲獎的醫院能用心提供市民品質優良的照護服務，王副秘表示，此次參與考核評比的醫療院所共有33間，雖未全數獲獎，但市府仍對所有參加考核的醫院表達激賞，因為平時準備和努力的過程才是最重要的，期待台南市所有醫療院所都持續保持嚴謹的醫療服務態度，獲獎的醫療院所也要持續精益求精，視病猶親。 市府衛生局每年辦理轄內醫療機構年度督導考核，邀請專家委員且結合市府各局處，全面檢視轄內醫院所提供之軟硬體設施與醫療服務，107年度共設有65個獎項，總計有24家醫院獲獎。
台南市長黃偉哲2月16日下午出席台南市公私立中小學新任及卸任家長會感恩聯誼會，除感謝卸任家長會長過去一年的辛勞，也盼望新任會長任重道遠，接續一起與教育局及學校共同推動校務。 黃偉哲市長表示，過去一年來，每位家長會長不僅積極參與確保學生受教權，使每位同學都能獲得最好的保障，也與各校校長一同合作打造更好的求學環境。在今日新、卸任會長交接儀式結束後，最重要的任務正要開始。許多應興應革的校務，教育局也將全力與學校及家長會共同配合。
馳名國際的台南鹽水蜂炮活動即將於2月18、19日隆重登場；2/15日上午在鹽水武廟廣場辦理「2019鹽水蜂炮系列活動」記者會，除熱鬧的神轎遶境、高空煙火秀之外，今年武廟特別以「諸事如意．心想事成」為主題，打造三座LED花燈炮城，熱力四射的蜂炮及繽紛璀璨的高空煙火秀，將帶給遊客震撼的聲光享受。市長黃偉哲也誠摯邀請國內外遊客蒞臨台南作客，體驗一場驚險、刺激的蜂炮饗宴。
為配合政府能源轉型政策，台灣中油推動智慧綠能加油站，首座多元電力供應及儲能系統之智慧綠能加油站「台南前鋒站示範站」於2/14日啟用，黃偉哲市長表示，前鋒站能做為中油產電、儲能示範站的前鋒，期待前鋒站示範站能快速推廣，成為台灣綠能科技執牛耳的先進站，也企盼未來台南建置更多產電、儲能站。
感謝警察同仁守護市民的生命財產安全，默默為治安工作奉獻的辛勞，2/14日下午市長黃偉哲前往新營警察局訪視，並表揚陞職授階員警9人、偵破重大刑案有功員警14人、好人好事事蹟代表9人、受理民眾報案服務態度績優1人。市長同時期勉警察同仁繼續打拚，秉持做好治安工作的熱情，守護繁榮大臺南，讓治安有感、交通有感，愛民也要有感。
國家重要民俗「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」，農曆年前碧軒寺「正二媽」觀音佛祖回關子嶺火山碧雲寺祖家過年，2月13日(即農曆正月初九）日午夜時分舉行回駕大典，在台南市長黃偉哲及台南市議會議長郭信良等貴賓向佛祖參拜、行獻禮後，觀音佛祖在眾多宮廟及信眾護送下起駕返回碧軒寺，沿古香路由深夜走到白天，返回東山後進行遶境祈福活動。 黃市長昨日代表台南市各界前來恭送「正二媽」觀音佛祖，他相信一起參與東山迎佛祖的好朋友們，必定都能受到佛祖加持保佑、闔家平安。黃市長更進一步表示，東山迎佛祖活動不僅是宗教活動，同時也是國家重要無形民俗文化資產，每年定時定期舉行，且整場儀式過程不因時代變遷及工業化而改變，在延續地方信仰、發揚民俗文化上意義重大。黃市長除了親自恭送觀音佛祖登轎安座、起駕回鑾外，也祈求觀音佛祖大發神威、大展神風，保佑台灣在新的一年，國泰民安、風調雨順，每一個縣市都平平安安、順順利利，安居樂業。
台南市為了落實保障教師權益，2月12日由市長黃偉哲宣布，將學校行政人員未休假加班費由3日提高至7日，讓學校兼任行政人員的教師未休假加班費日數與本市公務人員相同。 黃市長表示，把教育人員當中兼行政工作的同仁的不休假獎金從3天提升到7天，對於向來經費不很充裕的台南市來講是蠻大的一步，基本上會受益的教育行政工作者大概有4千多位，所需的金額達3千多萬。黃市長也希望在學期剛開始，藉著對教育行政工作者小小的獎勵，能夠幫忙校務治理更有效率，也維護學童的受教權。
台南市政府2月12日上午發表「城市脈動–資料視覺化」成果發表記者會，展示了災情案件、空氣品質及BEACON人潮等分析儀表板，將相關數據透過圖形化儀表板呈現，成為市民了解城市現況的工具。市長黃偉哲表示，今天是呈現這幾年來市府推動智慧城市及資料視覺管理的整體初步成果，將讓市民有感。 黃市長表示，城市治理從數據化變成視覺化，將市政變成一個跟市民可以互動的生動成果，而且也讓市民更容易一目了然。簡單的說，像即將到來的元宵節、鹽水蜂炮、土城聖母廟鞭春牛等活動做一個視覺化的呈現，讓整個市政服務包括交通服務、交通動線等都能夠讓民眾一目了然，這全有賴於智慧城市的顯現及處理，讓交通變得更順暢，也減少民怨，這就是市府努力的目標。 黃市長並指出，數位治理是台南市政府近年來努力的方向，從收集數據與量化指標，到將複雜的數據以容易解讀的圖形化儀表板呈現，因應不同數據搭配不同類型的圖表呈現，讓數據更容易閱讀。妥善運用每一項數據且落實在城市治理上，為智慧城市奠定穩固基礎。
農曆春節後緊接著2月14日就是西洋情人節，有別於鮮花、禮物與大餐等慶祝模式，台南創全國之先，於情人節前夕推出「月老雙語籤詩」，台南市長黃偉哲特別為前來體驗的外籍朋友英語導覽解說，並且陪同外籍朋友鑽轎腳、執筊求月老靈籤以及DIY平安符等，讓參與的外國人大呼「超酷」。 黃市長表示，其實台南第二官方語已經實施一些日子了，並以國外lucky cookies當中的小籤詩為例，表示既然國外有這樣的產品，如果外國朋友來台南，到廟裡拜拜，看到抽籤也想試一試，可是抽到的籤都是中文，一方面看不懂，另一方面不會解籤詩，如果提供雙語的籤詩，讓外國的朋友看得懂其實滿好的。