位於安南區的台南正統鹿耳門聖母廟每年為了迎接元宵節，都會舉行自古以來即有鞭春牛的習俗，由市長黃偉哲親臨現場，執杖鞭春牛，象徵春耕的起始，接著就是重頭戲搶春牛登場。在鞭春牛、搶春牛活動熱烈結束後，緊接著高空煙火與蜂炮交錯分梯次施放，璀璨的煙火與蜂炮點亮了安南區的夜空。