臺南市長黃偉哲非常關心這波新型冠狀病毒疫情，已指示市府相關單位調查本市生產口罩廠商之庫存與生產量，希望民眾能安心過年。經濟發展局陳凱凌局長表示目前登記在臺南市境內大型具規模之口罩製造工廠計有全程興業、康那香、恒大等6家，目前每日生產一般級105萬片、醫療級85萬片，總庫存量100萬片，供應無虞。
經發局再次表示雖然臺灣出現首例確診病例，有關此次武漢肺炎疫情臺南市民請勿慌張，目前各供應製造廠存貨皆為正常，請市民無須特意搶購、囤貨。同時提醒市民目前中央疾病管制署訊息有關此次疫情傳染方式為飛沫傳染，若近期曾去過武漢，且出現身體不適狀況，請撥打防疫專線1922，並戴口罩儘快就醫，就醫時告知醫師武漢旅遊史、接觸史等，同時減少或避免與他人接觸。