「台南美食節」邁入第九年了!今年以「食光倒影」為主題,邀請12位在地總舖師共同掌勺,重現36道幾近失傳的辦桌料理,市長黃偉哲今(18)日出席「總鋪師復刻台菜表演賽」活動,與知名美食家共聚一堂品嚐辦桌的手路菜,也一同回味辦桌文化的獨特記憶。