台南市將軍區的綠蘆筍 這幾年名聲響亮，從愛買、裕毛屋到豐的海鮮魚府和點水樓餐廳都成為合作的通路對象。將軍農會的紅將軍蘆筍也因此是強強滾，賣氣愈來愈旺，因此吸引不少年青人都回來故鄉種蘆筍，每年的3,4月，天未亮的蘆筍園就看到一閃一閃燈光好像平地螢火蟲，照亮了將軍綠蘆筍。