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臺南市餐飲衛生優良認證及低碳餐廳名單出爐及授證活動圓滿成功!!

刊登發佈日期:2017/11/13 上午 11:51:56|最後修改日期:2017/11/13 下午 01:55:21
消息內容

為維護市民餐飲安全衛生及提升業者食品衛生自主管理能力,臺南市政府衛生局於1061111日(星期六)上午900分假臺南文化中心假日廣場(臺南市東區中華東路三段332號)舉辦「106年度臺南市餐飲衛生優良認證及低碳餐廳認證授證活動」,公開表揚並頒發「餐飲衛生分級評核『優級』及『良級』標章」及布條,供業者懸掛店面明顯處,提供消費者選擇用餐場所之參考。今年榮獲台南市衛生優良之店家共229家,其中「優級」業者139家,「良級」業者90家。

另全球逐漸趨於暖化,造成氣候變遷,主要原因是空氣中二氧化碳濃度升高引起,延緩全球暖化人人有責,最簡單的作為就是從飲食作起,減少肉類攝取,多攝取蔬果,這樣也有益健康,食用過多的肉類易造成脂肪攝取過多,易有血管栓塞、高血脂、高血壓等健康危害並增加健保支出,衛生局輔導餐廳業者製作低碳菜餚並予認證,今年認證19家業者,供消費者選用。

現場台南市衛生局林副局長表示:臺南美食已揚名國際,美食資訊應與國際接軌,應公開標示食材相關資訊(如:牛肉原產地標示、散裝食材標示品名及原產地、火鍋湯底標示、基因改造食品標示、組合肉品標示重組肉、分裝食材有效日期標示等)以維護消費者知的權益及安心食用。

 

 

發稿人:食品藥物管理科  楊東潾衛生稽查員

連絡電話:06-2679751(林森辦公室)、06-6357716(東興辦公室)
224 陳美利股長或210 陳明旭主任

 

 

 



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