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南市學校午餐食材嚴把關 一律國產 請家長放心!

針對臺南市議會盧崑福議員9日召開「拒絕核災食品進入校園」記者會,教育局回應說明,本市校園午餐食材來源均嚴格把關,已要求學校全面使用國產食材,並納入契約明訂罰則,對於福島食品之規範亦比照萊豬議題辦理,全力守護校園食安,請家長放心。

教育局表示,配合中央政策,臺南市自106年起即要求學校午餐選用3章1Q可溯源食材,且每人每餐補助金額,從110年起由3.5元增加到6元、偏鄉10元,目前全數學校100%申請食材補助費,保障食材品質無虞。同時午餐食材均須於「教育部校園食材登錄平臺」(https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/)登錄,資訊內容包括食材原料、品名、供應商等,臺南市上傳比率100%,資訊公開透明,讓家長及社會民眾可共同監督校園食安。

教育局進一步表示,校園食安一直是市府的重要政策,對於學校午餐食材採購品質控管,每年會由專業營養師進行供應廠商資格聯合審查,提供食材廠商建議名單予學校參考。除落實食材資訊透明、一律選購國產食材外,也建立完整三級品管機制,由學校人員自行檢視午餐品質,並由教育局安排輔導營養師,針對責任區學校進行二級輔導機制,再搭配農業局及衛生局實施三級把關機制,透過分層負責、逐級管控機制,全面把關校園食安,請各界放心。

 

發稿單位:臺南市政府教育局

業務聯絡人:學輔校安科陳宗暘科長 電話:3901228

新聞聯絡人:局本部吳幸樺 電話:2991111#8333


標籤:#福島食品