發稿單位：農業局
發稿時間：111年2月19日16:25
有關媒體報導紅蔥頭價格崩盤市府無作為乙節，市府回應如下：
市府自去年接獲農民反應後，即啟動各項對應作為，包含加工收購、行銷推廣、促銷活動等：
1、加工收購部分，截至2/18，市府委託的兩家加工廠，穩群已收218942公斤，嘉農已收271335公斤，合計490277公斤。
2、有關行銷推廣，除邀請知名總鋪師阿勇師教導民眾如何利用紅蔥頭提升料理風味外，也媒合企業認購、製作認購單提供各區公所、廟宇，希望透過民間團體號召更多民眾購買生鮮；媒合企業認購生鮮紅蔥頭部分，至2/19，合計已達20980斤。
3、有關促銷活動部分，於2/19已於產地七股辦理紅蔥頭產業文化活動，吸引上千名民眾參與，另於台南假日市集亦委託台南地區農會辦理特賣，2/19備鮮貨600斤、加工品72組，不到1個半小時即銷售一空，因民眾參與踴躍，雖緊急調配農民出貨，但仍不敷使用。因民眾反應熱烈，假日農市特賣將持續於明日與下週六日舉辦，屆時將增加儲備數量，以提高民眾採買。