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臺南市某國中家政課疑似食品中毒,教育局通函要求各校明訂食材製備規範

臺南市某國中今(19)日發生家政課學生疑似食物中毒情形,教育局表示,該案為一年級某班家政課程,學生食用自備水果與鮮奶食材所產生的身體不適反應。學校為求學生安全,謹慎處理學生身體不適症狀,立即通報衛生單位及送醫。本次課程參與學生總計28名,其中6位有疑似嘔吐腹瀉情形,經緊急送醫檢查後,目前情況良好,4名學生已陸續返校繼續下午課程,另2名學生則返家休息。

    教育局於事發後,已立即要求學校緊急通知學生家長,並請駐區督學立即到校協處,並指派吳國珉副局長代表教育局探視關懷學生身體狀況,學校對於受影響學生也將持續進行後續關懷輔導。

    教育局強調,針對易受忽略的家政課食材製備流程及作業規範,將通函各校進行檢討並明確化,尤其在天氣漸熱、食物易變質的季節,更應留意保存方式,而家政課烹調或調製後的食物,是否符合衛生安全的可食用要求,也要一併注意,以避免發生意外。

發稿單位:臺南市政府教育局

新聞聯絡人:學輔校安科陳宗暘科長 電話:3901228

          局本部吳幸樺 電話:2991111#8333


標籤:#食品中毒