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臺南從源頭把關維護食品安全 黃偉哲指示持續抽驗飼料確保畜產品質

發稿單位:農業局

發稿日期:111年8月17日 13:57

 

畜牧場經營管理以飼料成本約占60%為最高,近年來因新冠疫情及烏俄戰爭影響,致使飼料成本上漲近5成,易有品質安全疑慮,為盡維護食安的源頭把關職責,持續管控南市飼料品質,市長黃偉哲指示農業局持續至轄內各畜牧場及飼料廠進行飼料抽驗,以保障動物健康及促進畜禽產品品質,並為消費者的食品安全把關。

 

台灣以往曾發生三聚氰胺、飼料中黃麴毒素過高、雞蛋檢出芬普尼及鴨蛋檢出蘇丹紅等事件,不僅造成對畜牧產業之衝擊,更影響國人的消費信心,因此南市農業局每年配合衛生福利部、財團法人中央畜產會等單位抽驗畜禽產品及飼料,檢驗三聚氰胺、蘇丹紅、戴奧辛及農藥等物質,市長黃偉哲表示政府機關嚴格管控,防範飼料摻雜或遭有害物質污染,並由業者注意並穩定飼料營養成分,才能顧及飼料品質及畜禽產品衛生安全,以建立消費信心及維護市民健康。

 

農業局長李建裕表示,每月會不定期派員前往轄內各畜牧場及飼料廠進行飼料抽驗,採樣飼料種類從飼料原料至餵飼畜禽的成品飼料均有抽驗,檢驗項目包含受體素、黃麴毒素、重金屬等,迄今抽驗飼料件數有64件次,均符合國家標準成分規定。南市府農業局透過檢驗飼料中影響飼料品質之物質來確保源頭安全,倘飼料廠產製之飼料、或飼料添加物所含之有害物質超過標準致間接危害人體健康,將依據飼料管理法第29條裁罰新臺幣3萬至300萬罰鍰。

 

南市府農業局呼籲,除飼料廠外,南市自製自用飼料戶經核准配製飼料亦應依規定自行管控飼料品質,若發現有違規情事將依飼料管理法第31條開罰。請自配戶及飼料廠業者平時須加以注意管控生產管線、重金屬添加量應遵守規定,以維護飼料品質及動物健康。