發稿單位：新聞及國際關係處
發稿時間：111年10月14日
擁有全台最美果菜市場之稱的台南最新城市地標建築-「新化果菜市場」，繼黃偉哲市長於雙十連假開箱大力推薦後，荷蘭在台辦事處(Netherlands Office Taipei)馬得斯副代表(Matthijs van der Hoorn)今(14)日偕同新聞及文化官蕭佑軒女士，一同南下親訪台南新化果菜市場。市府由戴謙副市長率領觀旅局林國華副局長、農業局陳仲杰副局長、台南市農產運銷股份有限公司李芳林總經理陪同，雙方一起開心見證台南與荷蘭間又一合作新地標。
戴謙副市長表示，台南與荷蘭之間一直有著深厚的歷史淵源，從安平古堡、赤崁樓開啟的建築篇章，到現在的河樂廣場、新總圖、以及今天這個新化果菜市場新地標建築。我們樂見在未來，不論是建築、文化、藝術、觀光各方面，與荷蘭之間能一起創造更多的連結與各種合作可能性。
戴副市長也提到，原有舊新化果菜市場位於市中心腹地狹小、交通不便，遷建後在荷蘭建築團隊設計巧思下除了有最受矚目的波浪形屋頂外，空間挑高寬敞、通風良好且採光充足，一樓市場區提供攤商與民眾都能享有舒適且清爽的農產交易環境。未來我們更預期可串聯新化周邊景點連成一條新的觀光軸帶，成為兼具觀旅功能的果菜批發市場。
馬得斯副代表致詞時表示，很高興擔任副代表後第一次拜訪台南，台南是個有著許多的美食與古蹟文化的特色城市，荷蘭與台南更是有著密不可分的共享歷史關連。很榮幸今天能代表荷蘭在台辦事處與戴副市長一起見證這個新化果菜市場的完成，我們也很希望，未來能和台南一起有更多的合作關係。
新化果菜市場，與河樂廣場出自同一設計團隊，為荷蘭MVRDV建築團隊與都市里人規劃設計Urbanists Collaborative -李麗如建築師事務所跨國共同合作設計。一樓市場區自今(111)年9月16日起試營運，目前固定於農曆每月2、10、16、25日休市。