(新聞及國際關係處發布)
為防範非洲豬瘟疫情入侵，行政院今(8)日召開「研商防範非洲豬瘟疫情規劃廚餘去化相關事宜會議」，由院長賴清德主持，召集全台各縣市首長出席，台南市長黃偉哲在會中表示，廚餘用來養豬，只是去化廚餘方法中的一種，而用廚餘來養豬也只是養豬方式之一。基於防疫的需求，對於廚餘養豬的政策，全國要一致， 不要各自為政 因為這樣會出現防疫破口。
市府環保局表示，目前台南市熟廚餘部分每天約60公噸、生廚餘約24公噸，有四座堆肥場，每天處理生廚餘量20公噸。超出設備處理量的部分，可藉由週邊掩埋場暫時堆置處理。
市府環保局指出，廚餘未禁養豬前，目前列管養豬戶數是635戶，飼料養豬有562戶，另73戶養豬有用廚餘養豬，10家有蒸煮設備（符合再利用檢核），餘63尚未符合，將落實查核轄內列管10個養豬戶蒸煮設備操作。
廚餘禁養豬後，短期會由清潔區隊或民間業者收運後逕送焚化爐，台南市的二座焚化爐每天處理量能1400公噸，以5%的摻配方式，一日可完全處理禁止養豬的廚餘70公噸。