清明節，是我們緬懷祖先、追思往事的日子。在這美好的節日裡，除了掃墓祭祖外，美食也是不可或缺的一部分。讓我們在享受美食的同時，也學習如何「清」鬆健康吃吧！
1.選擇清淡易消化的食物:
春捲是清明節常見的美食之一，但有時候會添加高油脂的食材，這時候可以改用瘦肉或雞肉絲代替五花肉、香腸，並搭配新鮮蔬菜(如高麗菜、小黃瓜等)，讓口感清爽又健康。
2.控制食量:
清明節是家庭團聚的時刻，常常一不小心就吃過量。如兩張潤餅皮的熱量相當於1/4碗飯，如果吃了潤餅就要減少飯量，避免攝取過多熱量。同時，潤餅中的花生糖粉也要注意，盡量減少糖量，以碎堅果取代花生粉，讓潤餅更健康。
3.多喝水:
清明節戶外活動頻繁，容易出汗，所以要隨時補充水分，保持身體水分平衡。
4.注意食品安全:
在外出掃墓時，要確保食物的安全和衛生，避免食用不新鮮或保存不當的食物，以免引起食物中毒等問題。在購買傳統美食時，也要選擇可信賴的商家，確認食物保存的狀態，避免長時間暴露在室外。
本市社區營養推廣中心特別設立一支免付費專線，有任何營養問題歡迎撥打詢問0800-222-543；也歡迎大家掃描QR-CODE 加入Line@「臺南市政府智慧健康小幫手」，每週三下午4點至5點都會有營養師提供線上諮詢。另外中西區、楠西區、南區衛生所皆有設立營養推廣分中心，提供營養師駐診衛教諮詢服務，楠西區衛生所服務時間為每周一上午9:00-11:00，南區衛生所服務時間為每周四下午14:00-16:00，中西區衛生所服務時間為每周三上午9:00-11:00，歡迎大家多多利用資源。
發稿人：國民健康科 張瑀宸
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