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臺南市春節應景食品抽驗合格率9成9

因應農曆春節來臨,為使大臺南市民食的安心,臺南市政府衛生局加強春節應景食品抽驗,日前至本市應景食品製造商家、販售場所、餐飲場所進行抽驗,結果合格率達99%,1件產品檢驗結果與標示不符。

臺南市政府衛生局107年12月於傳統市場、超市、賣場、宴席餐廳、網購食品製造業等場域抽驗共計93件,分別為蔬果10件、年菜14件、生鮮禽畜肉品及水產品12件、竹笙4件、醃漬蔬菜5件、堅果類(瓜子、蠶豆等)5件、米濕製品(甜年糕、蘿蔔糕、發糕、粿等)11件、糖漬鹽漬果實(蜜餞等) 12件、豆製品(零嘴豆干、黃豆干、豆干絲)10件、食用菇類2件、藻類食品2件、禽畜可食用內臟3件及網購產品3件,檢驗項目包括農藥殘留、衛生指標菌、動物用藥、順丁烯二酸、防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑、重金屬、魚種鑑定等,檢驗結果92件均符合規定,1件「紫蘇梅」產品外包裝標示「食用紅色6號、食用紅色40號」,但未檢出與規定不符,移請產品所在地衛生局後續辦理。

臺南市政府衛生局呼籲所有食品業者從事食品製造販售應依據「食品安全衛生管理法」規定,產品產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」,以確保食品安全及衛生。提醒消費者選購食品時須看清食品標示資訊,應適當保存及加熱後再食用,以確保食品安全。食品勿於常溫環境下放置過長,以避免微生物孳生危害健康;消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751。

發稿人:食品藥物管理科林庭靚 連絡電話:06-2679751(林森辦公室)或06-6357716(東興辦公室)轉224吳才堃股長、210陳明旭科長