「2021臺南柳營牛奶節」為推廣柳營區特殊的產業「酪農業」，主要分佈於八翁里與重溪里，以八翁的酪農專業區最具知名度，產乳量依然佔全台5分之1為在地鮮乳主要產地，除提供鮮醇鮮乳外亦可製作美味的各式乳製品。活動當日有「開幕活動/舞台表演」、「鮮乳饅頭產品嘗鮮」、「認識乳牛意象打卡」、「親子互動性闖關遊戲」、「鮮奶幸福雪花糕DIY」、「暢遊查畝營-農村風光欣賞」、「農特產品展售會/政令宣導」、「在地業者優惠」多樣活動，為鼓勵民眾支持在地鮮乳，將營養的鮮乳及相關製品推廣給廣大民眾，也為柳營在地鮮乳達到宣傳效果，展現柳營『八翁酪農專業區』特色，強調乳牛在柳營的印象，增加民眾對柳營牛奶的認識，邀請大家來柳營觀光旅遊。
活動日期：110年10月23日(星期六)上午08：30~中午12：30
活動地點：臺南市柳營區德元埤荷蘭村 (臺南市柳營區神農里新厝100號)
指導單位：臺南市政府 補助單位：臺南市政府農業局
督導單位：臺南市政府民政局 主辦單位：臺南市柳營區公所
協辦單位：臺南市政府觀光旅遊局、柳營區農會、太康有機農業專區、尖山埤江 南渡假村、果毅國小、新山國小、重溪國小、柳營區各里辦 公處及各社區發展協會
贊助單位：蘇俊忠董事長
09:45、10:55免費鮮乳饅頭體驗（數量有限，送完為止）。
現場參與活動民眾拍照打卡並公開分享寫上『我愛2021柳營牛奶節』字樣可獲得限量明信片。
09:00-12:30成功集滿3個章，即可獲得小禮物（數量有限，送完為止）。
09:00-12:30最在地農特產品及乳製品販售。
以親子組1大人1小孩或情人組（2人為1組）優先，體驗時間第1梯次:09:55-10:25、第2梯次:10:25-10:55（2場共50組），預先報名者於各體驗時間前30分鐘未完成報到手續，取消體驗資格，並開放當日民眾現場報名。
09:00-12:30體驗民眾自備攜帶自行車或健走，暢遊查畝營欣賞農村田園風光景色，憑活動DM造訪『老牛的家』、『臺糖甘蔗卸料台』、『綠油稻田』，任選造訪其中2個景點並完成集滿2個章，限量前150名可兌換小禮物。（活動DM與集滿2個章兌換小禮物，請於活動現場08:30-12:30至服務台領取活動DM與兌換小禮物完畢。）
優惠時間：2021/10/16至11/07（因每家優惠時間不同，請詳細閱讀本活動DM）。活動DM請於活動現場08:30-12:30至服務台領取，因好康優惠與本活動DM搭配使用，憑本活動DM可享多項優惠方案（請詳細閱讀本活動DM）
主辦單位保有修改，變更或暫停本活動之權利，如有未盡事宜，悉依主辦單位相關規定或解釋辦理，並得隨時補充公告之。