跳到主要內容區塊
晴天
今日氣溫
26 ~ 28
  • 臺南
    AQI
    AQI
    31
    空氣品質指標
    良好
  • 新營
    AQI
    AQI
    41
    空氣品質指標
    良好
  • 善化
    AQI
    AQI
    46
    空氣品質指標
    良好
  • 安南
    AQI
    AQI
    49
    空氣品質指標
    良好
  • 麻豆
    AQI
    AQI
    34
    空氣品質指標
    良好
晴天
今日氣溫
26 ~ 28
  • AQI
    臺南
    31
    良好
  • AQI
    新營
    41
    良好
  • AQI
    善化
    46
    良好
  • AQI
    安南
    49
    良好
  • AQI
    麻豆
    34
    良好

西港社造成果展飄香古早味 黃偉哲熱邀民眾展開社區深度旅遊體驗在地活力

發稿單位:新聞及國際關係處

發稿時間:110年10月30日18:30

發稿人:李信毅 06-6322231#6082

 

台南市政府積極鼓勵各區推動社區營造工作,西港區公所於今(30)日下午在西港農會後營舊倉庫舉辦社區營造成果展-「熟西古早味」,以「傳承最初的記憶,訴說最溫暖的故事」為活動主軸,市長黃偉哲頒發感謝狀予南台科大,感謝其對西港社造的協助與用心,黃偉哲更現場料理古早味五花肉炒蒜仔,並歡迎大家到西港旅遊,深度認識在地社區特色,感受最濃厚溫暖的人情味。市議員方一峰、蔡蘇秋金、蔡秋蘭等皆到場共襄盛舉。

 

黃偉哲表示,今天舉辦的西港社造成果展相當精彩出色,尤其南台科大同學與社區媽媽交流手路菜的過程令人十分感動,賦予古早味菜餚更好的新意,南市府推動社造就是要讓傳統文化與現代觀念結合,為社區發展注入年輕的活力。

 

西港區長林耿漢指出,為了喚起大家的味蕾記憶,區公所蒐集在地慶安及港東社區媽媽料理故事,並與南台科技大學餐飲系學生進行「青銀手路菜」交流,規劃出六菜一湯,包括古早味菜炸、八寶丸、扁魚白菜滷、五花肉炒蒜仔、五柳枝魚片、鹹冬瓜蒸肉、魷魚螺肉蒜等美味料理,每道佳餚背後都蘊涵社區媽媽的溫暖故事,桌椅也特地採用八仙桌及長板凳,重現傳統辦喜事吃喜酒的喜慶氛圍,讓社造成果展除了用味道喚起大家小時候的回憶,也藉此交流體驗從前的生活風味。

 

此外,現場備有限量糖葫蘆免費品嚐,並有港東國小太鼓表演、清華閣布袋戲「細說西港」、二胡演奏、懷舊金曲演唱、皮雕體驗、串珠DIY、「打面」文化體驗等活動,以及展示藝術創意版畫,呈現西港老街風貌,並運用毛線與釘子纏繞作出西港大橋釘線畫,把在地特色及藝術完美結合,市長黃偉哲歡迎大家一起到西港體驗古早味,認識西港社造的精彩美好。