2023臺灣國際蘭展於4日舉行開園儀式，由市長黃偉哲與農糧署署長胡忠一、副署長姚志旺以及蘭協理事長黃文榮出席儀式，並與民眾一同入園參觀。而為了讓更多喜愛蘭花的朋友能夠前來觀賞，此次展期加碼延長至3月19日，為期17天，喜歡蘭花的民眾千萬不要錯過。
本屆蘭展以「蘭花魔鏡-看見，新起點」為主題，打造「蘭花魔鏡世界」，主題館展示以蘭花與恐龍作為主角，將時空拉回大彗星風蘭生長的白堊紀原始森林，融入鏡子、燈光及科技現代元素，將蘭花的演變以傳送門、植物光門演繹出來，搭配聲音燈光視覺聽覺多重的感官享受，讓觀展人有別於以往的驚奇感受。
副總統賴清德、行政院長陳建仁及農委會主委陳吉仲等近日也至現場參觀，副總統賴清德致詞指出，臺灣蘭花生物科技園區目前已是全球最具規模的蘭花產業聚落，不管是育種或其他生技方面都居業界領先地位。期盼蘭農、蘭協及專家學者能持續與官方合作，大家共同將臺灣蘭花推向國際，讓臺灣蘭花產業蓬勃發展。
市府3日邀請14位駐臺使節出席開幕典禮擔任嘉賓，10位駐台世界知名新聞媒體記者，也南來報導，共同參與這繽紛的蘭花展。包括帛琉、匈牙利、美國、瓜地馬拉、印尼以及首度參加的聖文森等國代表，使節偕同夫人一同出席，享受蘭展展場美麗的蘭花花海，嘖嘖稱奇於各式大獎蘭花的魅力。
駐台使節團參訪「世茂農業生技公司」，2022年該公司以最新奈米科技的植物染技術，將白色蝴蝶蘭染出烏克蘭國旗顏色花瓣，以實際行動表達聲援烏克蘭的自由民主。今年世茂公司也開發出土耳其國旗圖樣蘭花，以義賣捐款表達對土耳其的關心與不落人後的愛心。